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Principais nutrientes a ter em conta na dieta vegetariana
Uma alimentação saudável é aquela que tem em consideração as necessidades individuais de cada pessoa, devendo ser suficiente para as necessidades diárias, equilibrada, diversificada e adaptada a cada situação e circunstância, obviamente, não descurando um estilo de vida saudável.
No caso de uma dieta vegetariana, para ser nutricionalmente adequada, deverá ter em conta nutrientes fundamentais para o normal funcionamento do organismo e para a saúde:
Nutrientes fundamentais para o organismo e como podem ser obtidos
Importa ressalvar que, cada momento do ciclo de vida se traduz em necessidades nutricionais específicas, ou seja, um adulto saudável tem necessidades diferentes de uma criança, adolescente, ou idoso, e também depende de estados como a gravidez ou a amamentação.
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